Resep japanese cheese cake ncc Paling Enak

Resep japanese cheese cake ncc Paling Enak

Resep japanese cheese cake ncc Paling Enak - anda bisa membaca beberapa bahan yang di butuhkan dan cara membuat japanese cheese cake ncc yang Paling Enak di bawah ini :

Resep japanese cheese cake ncc Paling Enak


Bahan untuk membuat japanese cheese cake ncc Paling Enak :

Di panaskan bersama :

• 250 gr cream cheese
• 120 ml whipping cream
• 60 gr mentega tawar/butter unsalted
• 6kuning telur

Diayak :

• 50 gr terigu segitiga biru
• 50 gr maizena

Dikocok :

• 140 gr gula
• 6 putih telur
• 1-2 sdm air jeruk lemon

Cara membuat japanese cheese cake ncc Paling Enak :

• 1. siapakan loyang bulat diameter 22 cm (kalau loyang 20 pasti gak muat karena kebanyakan).
• 2. setelah adonan cream cheese yang dipanaskan mulai hangat, masukkan campuran terigu dan maizena, aduk rata. aku pakai whisker.
• 3. kemudian masukkan kuning telur 1 per 1 sambil diaduk rata, tetap pakai whisker. sisihkan.
• 4. sementara itu kocok putih telur dan gula sampai berbusa, kemudian masukkan air jeruk lemon. kocok sampai soft peak saja.
• 5. masukkan 1/3 bagian kocokan telur ke dalam adonan, aduk lipat balik (aku pakai spatula), ulangi proses tersebut sampai putih telur habis dan bercampur rata dengan adonan cream cheese.
• 6. tuang adonan cheese cake ke dalam loyang yang sudah di beri alas kertas roti (kertas roti dan loyang gak aku kasih olesan apa-apa) dan panggang dengan cara au bain marie selama 70 menit dengan suhu 160 derajat celsius.
• 7. kalau sudah matang, balikkan adonan,kemudian pindah ke tatakan kue. cheese cake siap dihias.